Bahan-bahannya:
Ikan siakap yg di perap dgn halia dan bawang putih yg ditumbuk halus.
Perap sekejap.
Stim 3 minit dan buangkan air yg ada nak kurangkan hanyir.
Sos Asam Limau:
10-15 biji Cili padi
4 ulas bawang putih
Gula 2 sudu besar
Garam halus
Limau nipis 2 biji ambik airnya
Cincang beg putih dan cili padi, masukan ke dalam mangkuk kecil, gaul bersama gula dan garam. Masukkan perahan limau nipis dan kacau! Rada bia cukup masin, masam dan manis nya..
Curahkan ke atas ikan kemudian stim lagi dalam 5 minit! Siap!
No comments:
Post a Comment